Пицерия- тема нормальная, при том условии если в ней
готовят действительно пиццу, а не толстокорый пирого-ловаш с ингредиентами.
На тонкую и правильную пиццу всегда есть спрос и благодарный клиент.
Это всё подразумевает не дешевое оборудование и тонкости
Технологии приготовления + обученный персонал, который
достигая за ваш счёт высот мастерства, всегда наровит
Свалить на вольные хлеба...
Иметь собственную службу доставки к собственной-же
пицерии- не выгодно (тут либо пицца, либо доставка),
проще сотрудничать с службой доставки, которая доставляет
пиццу с разных пицерий и прчую канитель.
Важно сосредоточиться на лучшем качестве пиццы,
в отличии от прочих пицерий, и более широким
ассортиментом.
п.с. Обязательно предлагайте "Сольери" - это
Тонкая, хрустящая пицца с курицей, ананасом и беконом.
|