Самый максимум что я видел 305x35ZR22, но это был не предел.
Может ваш размер и встанет, но 60% от 275 - это 16,5 см. Но мой взляд - это не красиво, потому что 18 диски потеряются в резине, будут смотреться как на 14, и при профиле 16,5 см Кайен станет слишком "жидким" в поворотах. Более разумное решение тогда 275x55R18.