Оцените, мой
картофель по-деревенски.
Ингредиенты
Картофель - 6 штук среднего размера
Растительное масло - 10 мл
Соль - По вкусу
ДЛЯ СОУСА:
Майонез - 70 мл
Кефир 0,1 % - 30 мл
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 10 грамм
Перец - По вкусу
В первую очередь тщательно промываем картофель, желательно поместив на пару минут в теплую миску, после чего мягкой губкой протереть каждую картофелину. Протереть насухо.
Картофель разрезаем на 4 равные части. Включить духовку на 180 градусов.
Положить в миску и залить растительным маслом, все обильно размешать.
Выкладываем на противень шкуркой вниз и ставим в духовку.
Приготовление соуса:
Пока готовится картошка, сделаем для нее соус. Нам понадобятся майонез, кефир, зелень и чеснок. Вместо кефира можно добавить немного воды, чтобы консистенция получилась менее густой. Все ингредиенты смешиваем.
Подавать с кисло-молочным соусом.