Авто кулинария!
 

Выезжали на шашлычки,так сказать открыли сезон в этом году,делюсь рецептом...

Разбойничий шашлык


Надеть на вертел одинаковые кусочки говяжьего филе, телячьей и свиной вырезки весом приблизительно в 50—60 г, копченого сала в 10—20 г и ломтики картофеля вперемежку. Мясо предварительно немного отбить, посолить и поперчить. Жарить над углями, горящими без пламени, повертывая вертел, пока мясо не подрумянится, часто сбрызгивать жиром. На стол подавать в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошей компании.
Рецепт с сайта http://russianfood.com

картофан не свалится от ужарки? или он для общего вкуса?

Motorist,это ты нас готовишь к лету так?Чтобы мы были красивыми и стройными?Спасиб за рецепт.:)
От себя могу посоветовать пирожки-пятиминутки,которые вкусно будет съесть и горячими и уже остывшими на той же природе.
Надо взять лаваш и поделить его на квадратные кусочки.Начинкой будет плавленный сыр(лучше чтобы был посоленней),порезать туда зеленый лук и завернуть нашу начинку наподобие блинчиков.И поджариваем на сковородке с оливковым маслом.Усе:drunk:

з.ы И с Днем Рождения!!!:drunk:

А что там уметь готовить? Наливай да пей!:D

Отличный рецепт, на радость постящимся :)

Хотя, постящиеся тоже могут жарить, просто мясо и сало надо выбрать постное! ;)

опять же могут жарить но не есть. Баранины захотелось на мангале. Эх. Пост.

Posted via Mobile Device

пять баллов:)

Я так люблю однодневные вылазки на природу с хорошей компанией:)

Шашлык по грузински

Мясо нарежьте на всю длину куска ломтями шириной 6 см. Воду посолите и смочите ею мясо. Нанизывайте ломти на всю длину, плотно привязывая их к шампурам толстой ниткой и перемежая целыми помидорами. Готовьте шашлык над раскаленными углями, время от времени смазывая куски мяса ореховым маслом. Когда снимете мясо с шампуров, поперчите его и полейте аджикой. С обжаренных помидоров снимите шкурку.

Подавайте шашлык с помидорами, обсыпав его крупно порезанной зеленью.Красное сухое вино приветствуется:)

А зачем перевязывать мясо ниткой?:) Она же, эта нитка, сгорит...:) НЕПОНЯТНЫЙ РЕЦЕПТ!:D

не ищут легких путей...шоб не соскальзывало:D
"разбойничий шашлык"-это шашлык,отобранный у другой компании